We wtorek 18 listopada 2025 r. w godz. 9:00–14:00, Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu organizuje bezpłatną konferencję w formie webinarium pn.: „Przetwórstwo żywności w ramach krótkich łańcuchów dostaw – kwestie praktyczne prowadzenia działalności”.
W programie zaplanowano 5 wykładów, w toku których prelegenci opowiedzą o kwestiach praktycznych rozpoczynania i rozwijania działalności w ramach różnych form prawnych funkcjonujących z myślą o skróceniu łańcuchów dostaw. Podczas wspomnianych wykładów poruszone zostaną kwestie dotyczące m.in. marketingu, opodatkowania, znakowania żywności czy zatrudniania pracowników.
Konferencja skierowana jest głownie do rolników, producentów i przetwórców żywności, a także do instytucji wspierających ich działania oraz mieszkańców obszarów wiejskich.
Zapisz się na konferencję, logując się na stronie internetowej WODR w Poznaniu poprzez zakładkę w menu Wydarzenia/Szkolenia WODR lub bezpośrednio przez Link
Jeśli z powodów technicznych nie możesz zapisać się na konferencje za pomocą strony internetowej – prześlij wiadomość na adres e-mail: wrow@wodr.poznan.pl. Temat wiadomości: Konferencja – Przetwórstwo żywności w ramach krótkich łańcuchów dostaw. W treści wpisz Twoje imię, nazwisko, adres zamieszkania oraz powiat. W odpowiedzi otrzymasz link zapraszający na konferencję.
W sprawach związanych z konferencją należy kontaktować się z Działem Rozwoju Obszarów Wiejskich, tel. 61 863 04 18
Program konferencji:
- godz. 09:00–09:05 - powitanie uczestników i otwarcie konferencji (Dyrektor WODR – Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu),
- godz. 09:05–09:15 - omówienie celu i zakresu webinarium (Patryk Chabasiński – Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu),
- godz. 09:15–10:15 - sprzedaż żywności z gospodarstwa – podstawowe informacje
i przepisy prawne (Patryk Chabasiński – Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu),
- godz. 10:15–11:00 - znakowanie produktów żywnościowych (Krzysztof Mansfeld – Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Poznaniu),
- godz. 11:00–11:15 - przerwa,
- godz. 11:15–12:00 - marketing w sprzedaży produktów rolnych na przykładzie rozwoju sklepu Agrointegracja Healthy Food (Wojciech Styburski – Agro Integracja Sp. z o.o.),
- godz. 12:00–13:00 - opodatkowanie sprzedaży żywności z gospodarstwa rolnego (Ekspert KAS – Izba Administracji Skarbowej w Poznaniu),
- godz. 13:00–13:45 - zatrudnianie pracowników w gospodarstwie rolnym (Łukasz Koczorowski – Okręgowy Inspektorat Pracy w Poznaniu),
- godz. 13:45–14:00 - podsumowanie i zakończenie konferencji.
